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ルワムジャイ・ガイヤーン・ソムタム

個人的には一押しのガイヤーンのお店。
某書によるとここの鶏は揉んで肉を柔らかくして一度オーブンで焼き、ヤシの殻の炭で二度焼いているらしいです。
肉がパリッとジューシーで、ソムタムもカオニャオもとっても美味しい。チェンマイで是非一度は訪れてほしい店です。

12/1 Bunrueang Rit Rd
投稿者:cnxwalk

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